LA   BOUTIQUE  DE  LA  SARDINE  
 


"C'est nous les gars de la sardine"

 

 

Le Progrès de Cornouaille

Série complète "Sardines d'Argent" 1992 à 2008

 

 

 


Conserverie Wenceslas Chancerelle

Fondée en 1853, l'entreprise s'est d'abord implantée sur le port de Douarnenez avant de s'établir sur la zone industrielle de Lannugat également à Douarnenez. Entreprise familiale depuis 7 générations, elle est aujourd'hui la plus ancienne conserverie de sardines au monde encore en activité.

Chancerelle et plus précisément sa marque phare Connétable est spécialiste des sardines préparées " à l'ancienne ". Ce respect des traditions ancestrales ainsi que la connaissance exceptionnelle du poisson transmise de génération en génération garantissent des produits de qualité supérieure.

Elle propose également des conserves de thon, de maquereaux, de saumon et d'autres poissons tels que l'anchois, le hareng ou la truite.

3ème conserverie française sur le créneau des conserves de poissons, Chancerelle emploie plus de 300 personnes et confirme d'année en année son attachement à sa ville d'origine, Douarnenez. La preuve en est avec le rachat en 2013 de COBRECO, conserverie bretonne spécialisée dans le thon et les saint jacques et située tout près de l'usine de Chancerelle.